Biography auto

3363_138596672948672_1386177442_n

I’m a french Chef and artist. I learned pastry art at LADUREE and PIERRE HERME. I’m a self-taught cook, who later on came to be trained by 3 star Chef GUY SAVOY. I develop happenings between ART&FOOD all across Europe. I worked in Germany for Art Gallery VAN DER GRINTEN GALLERIE and (artist SIMON SCHUBERT in 2012 and 2013. I also worked as a food journalist with JULIE ANDRIEUX  and on a web radio show. I’m a consultant for brands and restaurants and I collaborate with newspapers to create recipes and conceptual food. In 2009 I wrote my first cookbook, Delices et Cœur Brûlé  (Agnès Viénot Editions). In 2013, I became the Chef of Paris’ new restaurant and cocktail bar, ARTISAN (rue Bochart de Saron Paris9). I now work as a private Chef and teach cooking.

Somehow related to:
Waldorf Project
Chef Martial
Eat Sentive
Les Coqs en pâte
L’oeuf dans l’eau
Pi’Hour
Artisan
Fulgurances
Delices et Coeur Brûlé
CooKit
La Belle assiette

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s